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推广“铝箔餐盒”应对“白色污染”

作者:珈德利 来源:珈德利环保 时间:2021-07-08 11:49:36 点击:

[文章前言]:“铝箔餐盒”的定义  “铝箔餐盒”就是铝质的一次性餐盒,它是一种新型的餐饮配送容器,相比其他材质的餐盒,其具有材质轻、高阻隔性、抗紫外线、防潮防腐以及保质期长等特

中国外卖市场异军突起,带动餐盒包装盒行业快速发展,而“铝箔餐盒”以其材质轻、高阻隔性、抗紫外线、防潮防腐以及保质期长等特性,可以较好地保持食品的保鲜度和水分,更满足现在的人们的环保健康理念越来越受到外卖快餐店市场业者的青睐。

铝箔餐盒.jpg

“铝箔餐盒”的定义  “铝箔餐盒”就是铝质的一次性餐盒,它是一种新型的餐饮配送容器,相比其他材质的餐盒,其具有材质轻、高阻隔性、抗紫外线、防潮防腐以及保质期长等特性,也因为铝可以较好地保持食品的保鲜度和水分,更满足现在的人们的环保健康理念。目前,铝箔餐盒多用于航空食品、蛋糕食品的零售以及超市烤鸡等外食外卖行业成品食品的包装盒。其实,早在上海APEC会议期间,铝箔餐盒就已成为各国首脑们首选的用餐器皿,在2008年北京奥运会期间,铝箔餐盒更是在运动员及服务人员间“风靡”了一把。而上海世博会上,铝箔餐盒首次在国内得到大规模的应用。

据了解,世博会期间,仅在世博员工中央厨房,每天的供应量就在6000份左右,最高时多达近万份。尽管“铝箔餐盒”在世博会得到了较好的应用,但目前推广普及率还不高,宣传力度还远远没有达到应有的高度,远没有真正融入普通百姓的日常生活。推广“铝箔餐盒”应对“白色污染”  在我国,“铝箔餐盒”这一“银盒”对于普通老百姓而言还略显陌生,市场上普遍使用的还是塑料餐盒。相关数据表明,在上海市场上的一次性饭盒使用中几乎90%以上为聚苯乙烯塑料餐盒。这种塑料餐盒不仅给人类身体健康带来危害,也给环境造成了较大的污染。塑料餐盒的物理特性在使用时存在着明显的弊端,当人们使用一次性发泡塑料餐具盛装温度超过摄氏65度以上的热食品或开水时,这种餐具中所含的有毒物质就容易浸入食品。如果这种有害物质浓度超标,毒害将会更大。

国外的研究结果表明,人体长期吸收一次性发泡餐具中的化学物质,将会对肝脏、肾脏造成伤害。除了给人体造成伤害外,这种“白色污染”给环境也造成了较大的破坏。丢弃在环境中的废旧塑料餐盒,不仅影响了市容和自然景观,也因为难以降解而对生态环境形成“潜在危害”。国家和地方有关部门都相继颁布了有关政策、法规,禁止使用一次性泡沫塑料餐具。但遗憾的是,这些不合格的餐具依旧“盛行”于人们的餐桌,在国家三令五申的情况下,也只是“转禁为卖”,没有得到全面的有效的遏制。那么,用什么材质的餐盒来替代一次性泡沫塑料餐具呢?产品重量轻、符合国家食品卫生标准、回收方便,在处理过程中没有有害物质产生,并且不污染可再生资源……这些优点使“铝箔餐盒”成了替代塑料餐盒的首选。此外,“铝箔餐盒”最主要特点还在于回收再利用率较高,对节约资源减少环境污染有着十分积极的意义。“循环应用”是“铝”的一大可贵特性。

金色铝箔餐盒

据介绍,铝的循环再生可多达二十五次,使用寿命也长达二三百年,而且再生铝的生产还能节省大量的能耗。每生产一吨再生铝只占生产每吨电解铝用能的5%,同时,二氧化碳排放量比用水电生产原铝减少91%,比用燃油发电生产原铝减少97%以上。除此之外,相比“白色污染”所造成的地质变化,铝质餐盒置于土中两到三年就可风化,并且不对土地形成持续伤害和植入式性质改变。“铝箔餐盒”推广的难点所在  

“铝箔餐盒”给人们生活和环境带来的好处显而易见,但这种餐盒始还处于“叫好不叫座”的境地。主要原因,一是价格成本相较一次性塑料餐盒要稍高一些,二是回收问题,回收渠道不畅通,餐饮企业无法了解铝制品回收的去向,就无法从回收铝中获得补贴,这也就使大多数餐饮企业放弃使用铝箔餐盒。三是观念的问题。虽然“铝箔餐盒”优点很多。但很多企业对铝制品餐盒缺乏认识了解,根深蒂固的传统消费习惯及对价格敏感的特性,也让“铝箔餐盒”推广有点难。“铝箔餐盒”推广正当时  

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