锡纸花甲粉味道鲜美,做法其实非常简单!爽滑的口感吃上一口就会爱上它哦~ 快来学习下怎么做,给亲朋好友露上一手吧~
锡纸花甲粉
食 材
花甲 500g
金针菇 100g
小米辣 5个
粉丝 80g
葱、姜、蒜
配 料
豆瓣酱
盐
生抽
蚝油
▲将花甲泡在水中,并加入一勺食盐吗,让花甲浸泡2小时
▲将粉丝同样浸泡2小时以上
▲将锡纸放入碗中凹出形状
▲在里面放入清洗过的花甲、切碎的小米辣、蒜末姜丝和洋葱丁
▲再加入一勺豆瓣酱、一勺耗油、再淋入一勺生抽
▲最后倒入热水没过花甲
▲把锡纸碗放在架有烤网的煤气炉上,并用中大火煮开,煮到花甲都开壳
▲这时放入金针菇和泡好的粉丝
▲把锡纸封口,再用小火焖煮五分钟,让粉丝充分入味,
▲最后再撒上少许葱花,这道锡纸花甲粉就完成啦~
这个做法非常适合在户外烧烤时来做,不吃辣的小伙伴不放辣椒同样很鲜美哦~
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