锡纸花甲粉味道鲜美,做法其实非常简单!爽滑的口感吃上一口就会爱上它哦~ 快来学习下怎么做,给亲朋好友露上一手吧~

锡纸花甲粉

食 材

花甲 500g

金针菇 100g

小米辣 5个

粉丝 80g

葱、姜、蒜

配 料

豆瓣酱

盐

生抽

蚝油

▲将花甲泡在水中,并加入一勺食盐吗,让花甲浸泡2小时

▲将粉丝同样浸泡2小时以上

▲将锡纸放入碗中凹出形状

▲在里面放入清洗过的花甲、切碎的小米辣、蒜末姜丝和洋葱丁

▲再加入一勺豆瓣酱、一勺耗油、再淋入一勺生抽

▲最后倒入热水没过花甲

▲把锡纸碗放在架有烤网的煤气炉上,并用中大火煮开,煮到花甲都开壳

▲这时放入金针菇和泡好的粉丝

▲把锡纸封口,再用小火焖煮五分钟,让粉丝充分入味,

▲最后再撒上少许葱花,这道锡纸花甲粉就完成啦~

这个做法非常适合在户外烧烤时来做,不吃辣的小伙伴不放辣椒同样很鲜美哦~

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